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Conservas Ortiz

Conservas Ortiz blickt auf eine über 100-jährige Firmengeschichte im Fischfang und der Herstellung von Fischkonserven zurück und ist nunmehr in der 5. Generation in Familienbesitz. Dabei setzt sich das Unternehmen für die Erhaltung der Arten und eine nachhaltige Fischerei ein. So wird grundätzlich auf den Einsatz von Netzen verzichtet, um Beifang zu vermeiden und der Thunfisch nach traditionellen Techniken und mit herkömmlichen Angelruten vorwiegend aus dem heimischen Kantabrischen Meer gefangen. Da die zarten Filets leicht zerfallen erfolgt die Produktion von Hand, so kann auch eine lückenlose Qulitätskontrolle sichergestellt werden. Die Produkte von Ortiz sind heute weltweit in den besten Delikatessengeschäften zu Hause und werden von Feinschmeckern geschätzt. Ob in der nostalgisch anmutenden Konserve mit den grellen, auffälligen Farben oder in den etwas dezenteren Gläsern, die nach dem Öffnen wiederverschließbar sind – wer diese Fischkonserven einmal probiert hat, wird so schnell keinen anderen Thunfisch mehr probieren mögen.

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