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Andraschko

Die Wiener Kaffeehaustradition wurde historisch mit einer gehörigen Portion „Italianità“ beschenkt, aus der der Espresso, als italienische Kaffeetradition und die bewährte Triestiner Röstung entstammt. Dies hat die Vorstellung der Berliner Kaffeemanufaktur davon geprägt, wie Rohkaffee behandelt werden sollte. So haben sie ihren Platz gefunden, irgendwo zwischen altem Europa und neuer Welt. Die Berliner Kaffeemanufaktur sucht ihre Speciality Coffees am Ursprung – bei Farmern in Mittelamerika, Brasilien, Afrika und Indien, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den besten Rohkaffee zu erzeugen. Dort, wo der Reiz in den kleinen Mengen liegt und die Faszination interessanter Varietäten mit hoher Qualität geboten werden. Somit folgen sie auch ihrer Unternehmensphilosophie „From Crop to Cup“ – das ein vertrauensvolles, respektvolles, nachhaltiges und gemeinsames Wirtschaften voraussetzt.

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