Kubebenpfeffer - fruchtig-pfeffrig im Geschmack 35g

Der Kubebenpfeffer hat typisch kugelförmig gestielte Früchte. Die Beeren werden geerntet, wenn sie noch grün sind und dann in der Sonne getrocknet. Dieser Pfeffer hat ein angenehm, süßliches Aroma, das ganz leicht an Eukalyptus erinnert. Der Geschmack ist fruchtig-pfeffrig mit einem leicht prickelnden Nachgang. Passt hervorragend zu asiatischen und orientalischen Gerichten, sehr harmonisch auf Duftreis. Zur Verwendung in Mühle und Mörser geeignet.